2月5日(金)、本格的なお蕎麦を味わう
手打ち蕎麦の会「あうん」を開催します。
まさしく「食べる芸術」の蕎麦
12月5日に開催された第1回「あうん」では多くのお客さまから感動の声をいただき、次いで開催された「笑顔あふれる蕎麦打ちの会」も、蕎麦打ちを通してお客さまとの交流が生まれる、とても温かい時間となりました。ご来場いただいた皆さま、本当にありがとうございます。
この、蕎麦の持つ奥深さ、美味しさを、もっと多くの方にお届けしたい。そこで、2月5日に第2回「あうん」を開催いたします！冬場の開催となる今回は、温かいお蕎麦もお選びいただけるよう、盛り蕎麦とかけ蕎麦の2種類をご用意いたします。
蕎麦粉はもちろん、本場信州の木の花ファミリー大町ビレッジにて育まれた天然循環法の蕎麦を使用します。
＊天然循環法・・・・農薬や化学肥料を使うことなく、作物がもっとも美しい状態で自然の中にある「天然」の状態を保つように人が関わることを言います。
信州の豊かな自然の中の蕎麦畑
この生命力あふれる蕎麦を石臼で丁寧に挽き、蕎麦職人・やじおが蕎麦粉と瞬間瞬間の対話をしながら仕上げます。
そば職人・やじお
美しい蕎麦
会場は、おひさまハウスひまわりに隣接する「木の花庵」のお座敷となります。ゆったりと落ち着いた空間で、打ちたてならではの蕎麦の美味しさを、どうぞご堪能ください。
なお、「あうん」は完全予約制となります。ご希望の方はどうぞお早めに下記のお申込みフォームをお送りください。
【日時】
2016年2月5日(金) 11:30〜14:30
＊受け付けは14:00までとなります。
【会場】
木の花庵
静岡県富士宮市猫沢238−1
(旧住所：富士郡芝川町猫沢238−1)
＊「おひさまハウスひまわり」の隣の建物です。
＊木の花庵は、お座敷のみとなります。
【お食事代金】
1人前 700円
【ご予約】
下記フォームへ必要事項をご入力の上、送信してください。
定員に達し次第締め切りますので、お申し込みはお早めにどうぞ！
